תפריט

פוקצ'ות
פוקצ'ה שקדי עגל 92
שקדי עגל חמצמצים עם עגבניות, בצל ירוק וטחינה גולמית
פוקצ'ה כבד אווז 102
נתחי כבד אווז, בצלים מקורמלים וסילאן
פוקצ'ה מטבלים 18/40
שום קונפי ומגוון מטבלים לצד הפוקצ’ה
פוקצ'ה פלפלים וחצילים קלויים 54
פלפלים בצבעים, חצילים קלויים, שום קונפי, ביצה עלומה ופסטו
פוקצ'ה חזה אווז 72
פטריות צלויות, בצל וסילאן
ראשונות
קבב לאגו 51
מוגש בשיפוד על חומוס וחציל לצד מיני פיתה בטאבון ומטבל עגבניות ועמבה
חציל בלאדי 46
טרטר עגבניות חריף, שמן זית, טחינה שחורה וסילאן. מוגש עם לחם
באו אסאדו 64
לחמניות מאודות ממולאות אסאדו
טרטר סלמון 56
תפוח עץ, עשבי תיבול, בצל סגול, פלפל חריף ושמן זית
קרפצ'יו פילה בקר 62
ויניגרט בלסמי מתקתק. מוגש עם ברוסקטות
סיגר מעורב ירושלמי 52
ממולא בפרגיות / כבד עוף, מוגש לצד טירשי ורוטב שרמולה
לחמה בעג'ין 46
מאפה בטאבון עם בשר טחון, סלסה פיקנטית, סלטון עשבים ובצל וטחינה גולמית
כרובית בפאנקו 48
כרובית מצופה בפאנקו על מצע טחינת סלק – מהדרין
סלטים
סלט פטריות חם 54
פטריות, ברוקולי, שעועית ירוקה ועגבניות מיובשות ברוטב סויה וצ’ילי מתוק ואטריות אורז קריספיות
סלט עוף קראנץ 68
רצועות עוף, חסה, גזר, פטריות, בצל סגול ובטטה קריספית עם רוטב שום ופסטו
סלט עוף אסיאתי 64
חזה עוף על מצע כרוב לבן ופטרוזיליה ברוטב חמאת בוטנים/סויה ואטריות אורז קריספיות
סלט ישראלי בלאדי 38
עגבניות, מלפפונים, פטרוזיליה ובצל סגול
סלט עלי בייבי 44
עלי בייבי פריכים עם חסה, פקאן מסוכר, מלפפון, בוטנים וויניגרט סילאן
סלט פטוש 42
מלפפון, עגבניה, צנון, חסה קריספית, זיתי טאסוס, בצל סגול וקרוטונים בזעתר
עיקריות
פטוצ'יני אסאדו 72
עם פטריות מוקפצות, בצל סגול, ערמונים ועגבניות מיובשות ברוטב טריאקי
המבורגר הבית 250 גרם 74
בלחמנייה פריכה, ירקות גינה ופטריית פורטובלו צלויה עם תוספת לבחירה – מידת עשייה מדיום וול
תוספות: ביצת עין – 9 / חזה אווז – 19 / כבד אווז – 32
תוספות לבחירה
צ’יפס בטטה – 13 / צ’יפס / תפו”א / פירה / סלט ירוק
נתחי פרגית 78
במרינדת שום, דבש וג’ינג’ר על מצע פירה בטטה
כבד עוף מוקפץ 64
מוגש עם רוטב יין ואגסים, בצל מתוק על מצע פירה
סטייק סנדוויץ 72
ג’פטה עם איולי פיקנטי, חסה, בצל סגול ועגבניה. מוגש עם פוטטוס
מומלצים
אנטריקוט וכבד אווז 175
נתח 300 גרם עם כבד אווז, רוטב יין ותוספת לבחירה
טורנדו רוסיני 186
כבד אווז על נתח של 250 גרם פילה בקר מוגש על פירה כמהין לצד ירקות ירוקים ורוטב יין
צלעות טלה  147
צלויות בגריל על מצע קרם בטטה, ירקות מדורה ורוטב ג’ק דניאלס עם תוספת לבחירה
פלטת בשרים זוגית
שאל את המלצר
תוספות לבחירה
צ’יפס בטטה – 13 / צ’יפס / תפו”א / פירה / סלט ירוק
סטייק אנטריקוט 136
נתח 300 גרם עם שום קונפי, ירקות צלויים וצ’ימיצ’ורי ברוטב ג’ק דניאלס ותוספת לבחירה
מדליוני פילה בקר 250 כרם 144
פילה בקר מוגש על פירה כמהין לצד ירקות ירוקים ורוטב יין
שקדי עגל 98
עם שרי צבעוני, זיתים שחורים, שום קונפי ובצלי שאלוט על מצע של טחינה שחורה וניוקי מתקתק
כבד אווז 148
צרוב בגריל על ברוסקטות עם ריבת שרי
טריו לאגו – מנת הדגל 204
נתח 250 גרם אנטריקוט, 100 גרם פילה בקר, 70 גרם כבד אווז, מוגש עם תפו”א, ברוטב יין
דגים
פיש אנד צ'יפס 58
פילה אמנון עטוף בפירורי פאנקו פיקנטי לצד רוטב עשבי תיבול וצ’יפס
דג שלם צלוי בטאבון 114
כ-500 גרם עם ירקות צלויים, רוטב לימוני, שמן זית ועשבי תיבול
פילה סלמון 92
על מצע של פסטה ארביאטה. מוגש עם רוטב עשבי תיבול חמצמץ בצד
פילה דניס ים תיכוני  102
על חציל קלוי, טחינה, שרי מוקפץ, פלפל חריף וצנון
צמחוני
ריזוטו ירוק פיקנטי  58
בקארי עם פורטובלו, אפונה, סלרי, פקאן ושברי בוטנים – טבעוני
סטייק בטטה 47
בתיבול מתקתק לצד סלט עדשים שחורות מוקפצות עם גזר, בצל סגול ושום
ילדים
לילדים עד גיל 12
מיני המבורגר / שניצלונים  44
מוגש עם ירקות גינה , צ’יפס וכדור גלידה לקינוח
קינוחים
קינדר בול 52
כדור שוקולד במילוי קרם לוטוס, קראמבל שוקולד ושוט של רוטב שוקולד חם
חגיגה של טעמים 54
ארבע מיני גלידות ביתיות בטעמי שוקולד, נוגט ופסק זמן על מצע של פירות העונה
פלטת קינוחים
שאלו את המלצר
סופלה חם 42
עם שוקולד לבן, כדור גלידה ופירורי מקרון
קרם ברולה 46
לצד רוטב פירות יער
מלבי 48
בתוספת דבש, קוקוס, קינמון ופיסטוק טחון