תפריט

מהטאבון

פוקצ’ה מטבלים // 18/40
שום קונפי ופטרוזיליה. מוגשת בתוספת מגוון מטבלים

פוקצ’ה אנטיפסטי // 56
פלפלים קלויים, חציל על הגריל, שום קונפי ופסטו

פוקצ’ה חזה אווז // 79
פטריות מוקפצות, בצל מושחם וסילאן

פוקצ’ה כבד אווז // 135
ריבת בצל וסילאן

פוקצ’ה מיקס // 112
נתחי כבד אווז וחזה אווז עם פטריות צלויות, ריבת בצל וסילאן

ראשונות

קרפצ’יו פילה בקר // 62
שמן זית, בלסמי מצומצם, נגיעות חרדל ורוקט

כרובית בפאנקו // 48
כרובית מטוגנת בציפוי פריך, מוגשת עם צ’ילי מתוק ורוטב איולי וזעפרן

קרפצ’יו חציל // 48
טחינה גולמית, סלסת עגבניות חריפה, מלח אטלנטי ולחם פלוט בגריל

סביצ’ה דג // 58
בצל סגול, תפוח עץ, פלפל חריף, כוסברה ופטרוזיליה

הקבב של דורון // 54
קבב בקר עם שומן כבש, מוגש על חציל מטוגן, טחינת עמבה, פטרוזיליה וסלט ירוק

לחמה בעג’ין // 51
מאפה בשר בטאבון, אריסה, סלט ירוקים וטחינה גולמית

באו אסאדו // 64
לחמניות באן מאודות במילוי אסאדו מתקתק ובצל מטוגן. מוגש עם רוטב איולי וזעפרן

סיגר ירושלמי // 54
ממולא בכבדים, נתחי עוף טחונים ובצל מטוגן. מוגש בתוספת טירשי ומטבלים

סלטים

ישראלי בלאדי // 38
עגבניות, מלפפונים, פטרוזיליה ובצל סגול

הדרים // 48
חסה, עלי בייבי, פירות העונה ובצל סגול בויניגרט הדרים

פטוש // 42
מלפפון, עגבניה, צנון, חסה קריספית, זיתי טאסוס, בצל סגול וקרוטונים בזעתר

פטריות חם // 54
מיקס פטריות מוקפצות ברוטב אסייאתי, ברוקולי, שעועית ירוקה ועגבניות מיובשות

סלט עוף // 68
חזה עוף, חסה, גזר, פטריות, בצל סגול ובטטה קריספית עם רוטב שום ופסטו

עיקריות

פטוצ’יני אסאדו // 72
עם פטריות מוקפצות, ערמונים ועגבניות מיובשות ברוטב טריאקי

פטוצ’יני חזה אווז // 84
קרם קוקוס, פטריות צלויות, שום, עירית וחלמון ביצה

פרגית מעושנת // 82
במרינדת השף, מוגשת על פירה

המבורגר הבית (220 גר’) // 72
בלחמניה פריכה, ירקות גינה וריבת בצל
תוספות: ביצת עין – 9 ₪, שיערות אסאדו – 18 ₪, חזה אווז – 22 ₪, כבד אווז – 49 ₪

כבד עוף // 64
על מצע פירה תפו”א, בצל מטוגן ורוטב יין ואגסים

סטייק סנדוויץ’ // 72
נתחי סטייק מוקפצים עם פלפלים, בצל וגזר ברוטב איולי פלפלים. מוגש בתוספת פוטטוס

תוספות לבחירה
צ‘יפס | תפו“א | פירה | סלט ירוק | צ‘יפס בטטה – 13 ₪

מיוחדים

אנטריקוט ארגנטינאי (300 גר’) // 144
נתח אנטריקוט מובחר, שום קונפי וירקות צלויים עם צ’ימיצ’ורי ורוטב “ג’ק דניאל’ס” – אפשרות להגשה לוהטת! (שאל את המלצר). מוגש עם תוספת לבחירה

 אנטריקוט וכבד אווז
נתח אנטריקוט מובחר ומדליון כבד אווז ברוטב יין. מוגש עם תוספת לבחירה

מדליוני פילה בקר (250 גר’) // 156
על מצע פירה תפו”א ברוטב יין ושזיפים

טורנדו רוסיני (250 גר’)
נתח פילה בקר ומדליון כבד אווז על מצע פירה תפו”א ברוטב יין ושזיפים

שאל את המלצר על טריו לאגו | פלטת בשרים זוגית

דגים

פיש אנד צ’יפס // 62
דג בציפוי פריך וצ‘יפס. מוגש עם איולי קארי וצ’ימיצ’ורי

פילה סלמון // 97
על מצע פסטה ארביאטה פיקנטית

דג שלם צלוי בטאבון // 114
מוגש עם ירקות צלויים, שמן זית ולימון

צמחוני

ריזוטו ירוק פיקנטי // 58
קארי ירוק, פטריות צלויות, אפונה, סלרי, פקאן ושברי בוטנים

נודלס אסייתי // 56
אטריות ביצים וירקות מוקפצים ברוטב פאד-תאי

תפריט ילדים

מיני המבורגר/שניצלונים 44
מוגש בתוספת ירקות גינה, צ’יפס וכדור גלידה לקינוח

לילדים עד גיל 12

קינוחים

נוצ’לטו // 54
שכבות של קרם שוקולד בלגי וקרם פרלינה אגוזים, על מצע קריספי של שוקולד ונוגט
בציפוי קראנצ’י שוקולד

פאי לימון // 48
פאי במילוי קרם לימון אפוי בציפוי של מרנג צרפתי (מוגש קר)

סושי בננה // 49
בצק טופי במילוי קרם בננה ייחודי, עטוף בפירורי קראמבל שוקולד

קרמינו // 52
משולש קרם שוקולד מריר וקרם ברולה, על קראנץ’ שוקולד בייגלה בציפוי נוגט

פאדג’ שוקולד // 44
עוגת שוקולד חמה, העשויה ללא קמח ומלאה בשוקולד מבפנים. מוגש עם כדור גלידה

קרם ברולה // 46
לצד רוטב פירות יער