תפריט
מהטאבון
פוקצ’ה מטבלים // 22/40
מטבלים, שום קונפי ופטרוזיליה. מוגשת בתוספת מגוון מטבלים
מסאחן עוף // 54
נתחי עוף מפורקים, ים של בצל בסומק ועש”ת
לחמה בעג’ין // 56
מאפה בשר בטאבון, אריסה, סלט ירוקים וטחינה גולמית
פוקצ’ה חזה אווז // 91
פטריות מוקפצות, בצל מושחם וסילאן
פוקצ’ה שקדי עגל // 125
שקדים צרובים, שאלוט ושרי צלויים, טחינה גולמית ורוקט
פוקצ’ה כבד אווז // 152
ריבת בצל וסילאן
ראשונות
קרפצ’יו פילה בקר // 64
שום קונפי, פלפל חריף, בלסמי ורוקט
כרובית מטוגנת // 54
בציפוי פריך, טחינה לבנה וצ’ימיצ’ורי
קרפצ’יו חציל // 51
טחינה גולמית, סלסת עגבניות חריפה, מלח אטלנטי ולחם פלוט בגריל
ארנצ’יני אסאדו // 58
כדורי ריזוטו מטוגנים במילוי אסאדו מפורק ובצל מטוגן. מוגש על איולי ציפוטלה
סביצ’ה סלמון // 62
בצל סגול, אננס, צ’ילי, כוסברה ופטרוזיליה
באן אסאדו // 66
לחמניות באן מאודות במילוי אסאדו מתקתק ובצל מטוגן. מוגש עם רוטב איולי וזעפרן
קבב כבש // 56
צלוי בגריל, איולי לימון כבוש, טחינה לבנה וסלט עשבים
סיגר שקדי עגל ושפונדרה // 64
עשבי תיבול, טחינה וצ׳רמלה
הבנדיקט של עופר // 66
לחם בריוש, אסאדו מפורק, ביצה עלומה ואיולי שיפקה
סלטים
סלט ישראלי // 42
עגבניות, מלפפונים, פטרוזיליה ובצל סגול
סלט פטוש // 44
מלפפון, עגבניה, צנון, חסה קריספית, זיתי טאסוס, בצל סגול וקרוטונים בזעתר
סלט עוף // 68
חסה, עלי בייבי, גזר, בצל, פטריות, כרוב לבן ושרי אדום ברוטב מיונז שום
סלט הדרים // 52
חסה, עלי בייבי, בצל סגול ופירות העונה בוינגרט הדרים
סלט פטריות חם // 62
מיקס פטריות, שעועית, ברוקולי ועגבניות מיובשות ברוטב מתקתק
עיקריות
פאד תאי // 56
גזר, פטריות, כרוב, נבטים, אטריות אורז ורוטב פאד תאי מוגש עם בוטנים
המבורגר // 76
בלחמניה פריכה, ירקות גינה וריבת בצל
תוספות: ביצת עין – 9 ₪, חזה אווז – 22 ₪, כבד אווז – 58 ₪, שיערות אסאדו – 18 ₪
כבד עוף // 72
על מצע פירה תפו”א, בצל מטוגן ורוטב יין ואגסים
פרגית // 82
במרינדת השף, מוגשת על פירה
פטוצ’יני אסאדו // 76
עם פטריות מוקפצות, ערמונים ועגבניות מיובשות ברוטב טריאקי
שניצל עגל // 76
נתח בקר בציפוי פריך, מוגש עם פסטה פסטו
עיקריות פרימיום
אנטריקוט (וילה מרצדס) // 156
250 גרם מוגש על פלנצ’ה רותחת, ירקות גריל ברוטב יין
פילה בקר // 192
250 גרם מוגש עם פירה תפו”א ברוטב יין ושזיפים
שקדי עגל // 134
על סלט “משוויה” חם, איולי לימון כבוש ומיני פיתות
סטייק סינטה // 132
300 גרם על פלנצ’ה רותחת, בליווי בטטה אפויה בסילאן ותימין. מוגש עד מידת עשייה M
תוספות לבחירה: צ‘יפס | תפו“א | פירה | סלט ירוק | צ‘יפס בטטה – 13 ₪
שאל את המלצר על: פלטת בשרים זוגית / טריו לאגו
דגים
דג שלם // 122
מוגש עם ירקות צלויים, שמן זית ולימון
פילה סלמון // 108
מוגש על אטריות אורז ברוטב קארי וחלב קוקוס, זוקיני, גזר ובוטנים
תפריט ילדים
מיני המבורגר / שניצלונים // 44
מוגש בתוספת ירקות גינה, צ’יפס וכדור גלידה לקינוח
לילדים עד גיל 12
שתיה קלה
קוקה קולה, קוקה קולה זירו // 14
ספרייט, ספרייט זירו, פאנטה, פיוז טי // 14
פריגת ענבים // 13
נביעות מים מינרלים // 13/18
500/750 מ”ל
מים בטעמים // 15
אפרסק / תפוח / ענבים
פרללה // 14/22
330/750 מ“ל – 14/22
מאלטי – בירה שחורה // 14
תפוזים / לימונענע (פריגת) // 13/26
בקבוק / קנקן
גרוסים
לימונענע // 28
פסיפלורה // 30
מנגו קינג // 30
האריה שאהב תות // 30
אלכוהול בתוספת תשלום:
וודקה / פסואה / ג’ין / מרטיני / רום / ערק