תפריט

מהטאבון

פוקצ’ה מטבלים // 18/40
שום קונפי ופטרוזיליה. מוגשת בתוספת מגוון מטבלים

פוקצ’ה אנטיפסטי // 56
פלפלים קלויים, חציל על הגריל, שום קונפי ופסטו

פוקצ’ה חזה אווז // 72
פטריות מוקפצות, בצל מושחם וסילאן

פוקצ’ה כבד אווז // 125
ריבת בצל וסילאן

פוקצ’ה שקדי עגל // 92
שקדי עגל צרובים, עגבניות שרי צלויות, שאלוט צלוי, שום קונפי, זיתי טאסוס, אריסה ורוקט

ראשונות

קרפצ’יו פילה בקר // 62
שמן זית, בלסמי מצומצם, נגיעות חרדל ורוקט

כרובית בפאנקו // 48
כרובית מטוגנת בציפוי פריך, מוגשת עם צ’ילי מתוק ורוטב איולי וזעפרן

קרפצ’יו חציל // 48
טחינה גולמית, סלסת עגבניות חריפה, מלח אטלנטי ולחם פלוט בגריל

סביצ’ה דג // 58
בצל סגול, תפוח עץ, פלפל חריף, כוסברה ופטרוזיליה

הקבב של דורון // 54
קבב בקר עם שומן כבש, מוגש על חציל מטוגן, טחינת עמבה, פטרוזיליה וסלט ירוק

לחמה בעג’ין // 51
מאפה בשר בטאבון, אריסה, סלט ירוקים וטחינה גולמית

באו אסאדו // 64
לחמניות באן מאודות במילוי אסאדו מתקתק ובצל מטוגן. מוגש עם רוטב איולי וזעפרן

סיגר ירושלמי // 54
ממולא בכבדים, נתחי עוף טחונים ובצל מטוגן. מוגש בתוספת טירשי ומטבלים

סלטים

ישראלי בלאדי // 38
עגבניות, מלפפונים, פטרוזיליה ובצל סגול

הדרים // 48
חסה, עלי בייבי, פירות העונה ובצל סגול בויניגרט הדרים

פטוש // 42
מלפפון, עגבניה, צנון, חסה קריספית, זיתי טאסוס, בצל סגול וקרוטונים בזעתר

פטריות חם // 54
מיקס פטריות מוקפצות ברוטב אסייאתי, ברוקולי, שעועית ירוקה ועגבניות מיובשות

סלט עוף // 68
חזה עוף, חסה, גזר, פטריות, בצל סגול ובטטה קריספית עם רוטב שום ופסטו

עיקריות

פטוצ’יני אסאדו // 72
עם פטריות מוקפצות, ערמונים ועגבניות מיובשות ברוטב טריאקי

פטוצ’יני חזה אווז // 84
קרם קוקוס, פטריות צלויות, שום, עירית וחלמון ביצה

פרגית מעושנת // 82
במרינדת השף, מוגשת על פריקי ברוטב פלפלת

המבורגר הבית (220 גר’) // 72
בלחמניה פריכה, ירקות גינה וריבת בצל
תוספות:
ביצת עין – 9 ₪, שיערות אסאדו – 18 ₪, חזה אווז – 21 ₪, כבד אווז – 39 ₪

כבד עוף // 64
על מצע פירה תפו”א, בצל מטוגן ורוטב יין ואגסים

סטייק סנדוויץ’ // 72
נתחי סטייק מוקפצים עם פלפלים, בצל וגזר ברוטב איולי פלפלים. מוגש בתוספת פוטטוס

תוספות לבחירה
צ‘יפס | תפו“א | פירה | סלט ירוק | צ‘יפס בטטה – 13 ₪

מיוחדים

אנטריקוט ארגנטינאי (300 גר’) // 144
נתח אנטריקוט מובחר, שום קונפי וירקות צלויים עם צ’ימיצ’ורי ורוטב “ג’ק דניאל’ס” – אפשרות להגשה לוהטת! (שאל את המלצר). מוגש עם תוספת לבחירה

אנטריקוט וכבד אווז // 186
נתח אנטריקוט מובחר ומדליון כבד אווז ברוטב יין. מוגש עם תוספת לבחירה

מדליוני פילה בקר (250 גר’) // 156
על מצע פירה תפו”א ברוטב יין ושזיפים

טורנדו רוסיני (250 גר’) // 197
נתח פילה בקר ומדליון כבד אווז על מצע פירה תפו”א ברוטב יין ושזיפים

שקדי עגל // 98
שקדי עגל צרובים, מוגשים ברוטב חריימה עם כוסברה ושום, בתוספת טורטיה מטוגנת

צלעות טלה // 186
3 צלעות צלויות בגריל, בגלייז יין לבן, טימין ושום, בתוספת בצל צלוי. מוגש עם תוספת לבחירה

שאל את המלצר על טריו לאגו | פלטת בשרים זוגית

דגים

פיש אנד צ’יפס // 62
דג בציפוי פריך וצ‘יפס. מוגש עם איולי קארי וצ’ימיצ’ורי

פילה סלמון // 97
על מצע פסטה ארביאטה פיקנטית

דג שלם צלוי בטאבון // 114
מוגש עם ירקות צלויים, שמן זית ולימון

צמחוני

ריזוטו ירוק פיקנטי // 58
קארי ירוק, פטריות צלויות, אפונה, סלרי, פקאן ושברי בוטנים

נודלס אסייתי // 56
אטריות ביצים וירקות מוקפצים ברוטב פאד-תאי

תפריט ילדים

לילדים עד גיל 12

מיני המבורגר/שניצלונים 44
מוגש בתוספת ירקות גינה, צ’יפס וכדור גלידה לקינוח

קינוחים

נוצ’לטו // 54
שכבות של קרם שוקולד בלגי וקרם פרלינה אגוזים, על מצע קריספי של שוקולד ונוגט
בציפוי קראנצ’י שוקולד

פאי לימון // 48
פאי במילוי קרם לימון אפוי בציפוי של מרנג צרפתי (מוגש קר)

סושי בננה // 49
בצק טופי במילוי קרם בננה ייחודי, עטוף בפירורי קראמבל שוקולד

קרמינו // 52
משולש קרם שוקולד מריר וקרם ברולה, על קראנץ’ שוקולד בייגלה בציפוי נוגט

פאדג’ שוקולד // 44
עוגת שוקולד חמה, העשויה ללא קמח ומלאה בשוקולד מבפנים. מוגש עם כדור גלידה

קרם ברולה // 46
לצד רוטב פירות יער